À propos

Bio

Nous sommes fiers d’être propriétaires du Traiteur La Cuisine Traiteur/Catering, du restaurant Le Gras Dur, et des camions de cuisine de rue Das Food Truck. Dans chacun de nos établissements, nous proposons un menu composé d’ingrédients entièrement faits maison, mettant en avant la cuisine du monde, la cuisine traditionnelle québécoise, la cuisine de rue et la fraîcheur. Vous pouvez nous retrouver dans plusieurs emplacements en suivant nos réseaux sociaux.
Nous sommes prêts à vous accompagner pour tous types d’événements, qu’ils soient privés ou corporatifs, et nous disposons de salles pour accueillir des groupes. De plus, notre service traiteur s’ajustera à vos besoins pour vos événements.

Mission

De la grande famille Das Food Truck à notre service de traiteur, en passant par nos restaurants et la flotte de camions, nous désirons offrir à nos clients gourmands le plaisir de partager ensemble des plats entièrement faits maison, préparés dans notre cuisine, comme c’était le cas autrefois.

Équipe

  • Matthieu Falardeau : Directeur des Opérations
  • Stefan Jacob :Chef et Propriétaire
  • Annie Clavette :Présidente, Service à la clientèle & tout le reste.

Prix gagnés

  • Gagnant de plusieurs prix de Compétition de BBQ KCBS aux États-Unis
  • #1 au Canada à la Poutine Week 2024
  • #1 au Canada La Poutine Week 2022
  • #2 au Canada La Poutine Week 2023
  • Top 5 La Poutine Week 2019 – Vote du Public
  • #1 World Food Championship Taste of Canada 2019
  • #1 La Poutine Week 2018 – Vote du Public
  • #1 Mac and Cheese Week 2018 – Vote du Public
  • #1 Grilled Cheese Festival 2017 – Vote du Public
  • #1 Burger Week 2016, 2017 et 2018 – Vote du Public
  • #1 Festival de la poutine de Drummondville en 2018 – Vote du public
  • #1 Festival de la poutine de Drummondville en 2015 – Vote du public
  • #3 La poutine Week de Montréal en 2016 avec la poutine Tousqui – Vote du public
  •  #1 Tartare Fest de 2016 avec le tartare de saumon asiatique et tartare de bœuf – Vote du public
  • #1 Grilled cheese festival 2016 avec le grilled cheese cheeseburger – Vote du public
  • #1 Duck Fest 2017 avec la Duck Poutine – Vote du public
  • Nomination food truck de l’année pour Le Lauriers de la Gastronomie Québécoise 2018

Nous avons un service traiteur